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VeganHeadChef im Wälderhaus

Vortrag und Diskussion mit Björn Moschinski,
VeganHeadChef und Experte für gesunde Ernährung

8. Juni 2018, 19:00-20:00 Uhr im WÄLDERHAUS

„Vegan zu essen und zu leben hat nichts mit Verzicht zu tun“. Als Experte für gesunde und nachhaltige Ernährung erzählt Björn Moschinski, wie eine pflanzlich basierte Lebensweise ohne Verzicht mit Hochgenuss funktioniert aussehen kann.

„Geiler Geschmack braucht kein Fleisch!“ Getreu diesem Motto kocht Björn Moschinski seit seinem 15. Lebensjahr – also lange bevor das Thema Vegan gesellschaftsfähig wurde. Nach diversen Erfolgen als erster veganer Chefkoch und Catering Service Betreiber, konzentriert er sich ab 2015 voll und ganz auf den Bereich der Gastronomieschulungen.

Am 8. Juni 2018 bietet das Restaurant WILHELMS im WÄLDERHAUS unter der Leitung von Thomas Wahnschaffe ganztätig ein veganes Menü im Sinne von Björn Moschinski an.

Anmeldung unter: makowka@waelderhaus.de oder Tel: + 49 40 302 156 530
Eintritt 4,00 Euro

 

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Beate WagnerVeganHeadChef im Wälderhaus
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